أخبار تركيا

الضفادع التركية تحتل قوائم الطعام في أوروبا

مركز الأخبار

تحتل الضفادع التي يجمعها الصيادون من مختلف المدن التركية، مكانا مهما في قوائم مطاعم الدول أوروبية.

ويشتهر صيادو ولايتي أدرنة (شمال غرب) وهطاي (جنوب) في مهنة جمع الضفادع، تمهيدا لتصديرها للدول التي تدخلها ضمن وجبات الطعام.

ففي ساعات الصباح الباكر من كل يوم، يجتمع الصيادون في المقاهي؛ ثم يقسمون أنفسهم إلى مجموعات ويحددون الوجهات التي سيسلكونها لاصطياد الضفادع.

ولهذه المهنة النادرة في البلاد أدوات واستعدادات خاصة، إذ يرتدي الصيادون أحذية ذات رقبة طويلة للسير في الوحل... والمستنقعات، ويستخدمون مغارف صغيرة يبحثون بها عن الضفادع.

في حديثه للأناضول، الأربعاء، قال الصياد بيتي أيدين (65 عاما)، إنه يعمل في مهنة جمع الضفادع منذ قرابة ثلاثة عقود.

وأوضح أن كمية الضفادع التي يجمعونها تتغير كل يوم، ولكنها تراوح بين 5 إلى 30 كيلوغراما.

وتستغرق عملية صيد الضفادع قرابة 5 ساعات، وتباع بمبالغ زهيدة تصل إلى 2.3 دولار للكيلو، مقارنة بأسعارها الباهظة في أوروبا.

جدير بالذكر أن فرنسا وإيطاليا تتصدران الدول الأوروبية المستوردة للضفادع من تركيا.

المجلة التركية

مقالات ذات صلة

الأخبار العاجلة

منذ 10 شهر
عاجل | رئيس حزب "الظفر" التركي أوميت أوزداغ يعلن دعمه لمرشح المعارضة في انتخابات الرئاسة التركية كمال كليجدار
منذ 2 سنة
طقس بارد متوقع خلال الأسبوع الجاري في عموم البلاد حيث ستنخفض درجات الحرارة عن معدلاتها الموسمية وتتساقط الثلوج
منذ 2 سنة
وصل وفد من حكومة طالبان في زيارة رسمية برئاسة وزير الخارجية أمير خان متقي، إلى أنقرة، اليوم
منذ 2 سنة
أردوغان يجري لقاءً مغلقًا مع محافظ البنك المركزي التركي شهاب كافجي أوغلو في قصر تشانكايا بأنقرة.
منذ 2 سنة
خبراء يحذّرون من شلل حركة المرور في إسطنبول خلال الشتاء
منذ 3 سنة
أردوغان: هدفنا الأول النجاح في الهبوط على سطح القمر بحلول عام 2023 ، الذكرى المئوية لتأسيس جمهورية تركيا