منوعات

تركيا.. طاحونة مائية لا زالت تعمل منذ 300 عام

مركز الأخبار
  في ولاية موغلا جنوب غربي تركيا، وبالتحديد في منطقة "قواقلي دره"، تتواجد طاحونة مائية بلغت من العمر 300 عاماً، ولا زالت تعمل إلى الآن. وقبل 3 قرون من اليوم، أنشئت الطاحونة المذكورة، بعد تمديد قنوات إلى جدول "غوك تبه" في المنطقة، من أجل مده بالمياه، وتتوقف الطاحونة عن العمل لفترة مؤقتة في أشهر الصيف وذلك بسبب انخفاض منسوب المياه. الطاحونة التي تحمل اسم "هويتو" تستقطب زبائن من عدد كبير من القرى المجاورة في المنطقة، إلى جانب زبائن من مناطق أخرى في موغلا، فضلاً عن السكان المحليين لحي "تشاتاك" التي تقع فيها الطاحونة. وفي تصريح لوكالة الأناضول للأنباء، قال صبري يلماز مشغّل الطاحونة التاريخية، إنه ورث عن أجداده هذه المطحنة التي تعود إلى زمن الدولة العثمانية|، موضحاً أنه يسعى لكسب رزقه من خلال طحن الحبوب... بالاستفادة من طاقة المياه الجارية في الجدول. ويضيف يلماز أن أعمال الطاحونة القديمة تناقصت بسبب التطور التكنولوجي، مشيراً إلى أنه رغم وجود المطاحن الحديثة إلا أن هذه الطاحونة تنتج الطحين العضوي الذي يتمتع بجودة أكبر، ما يساهم في جذب الزبائن الذين يولون أهمية كبرى لصحتهم، على حد قوله. وأعرب يلماز في رغبته على الحفاظ على الطاحونة لأنه ورثها عن والده وأجداده، واصفاً ذلك بسعيه لحماية القيم الثقافية لهذا الإرث التاريخي، وتوريثها للأجيال القادمة. وحول طريقة عمله على الطاحونة يشير المواطن التركي إلى أنه يؤدي عمله بالطرق الطبيعية تماما دون الاستفادة من التطورات التكنولوجية في هذا المجال، موضحاً أن نظام الطاحونة يعمل بفضل قوة المياه، حيث تقوم المياه بتدوير حجر الطاحون البالغ وزنه حوالي طناً، ما يؤدي إلى تحويل الحبوب إلى طحين.

مقالات ذات صلة

الأخبار العاجلة

منذ 10 شهر
عاجل | رئيس حزب "الظفر" التركي أوميت أوزداغ يعلن دعمه لمرشح المعارضة في انتخابات الرئاسة التركية كمال كليجدار
منذ 2 سنة
طقس بارد متوقع خلال الأسبوع الجاري في عموم البلاد حيث ستنخفض درجات الحرارة عن معدلاتها الموسمية وتتساقط الثلوج
منذ 2 سنة
وصل وفد من حكومة طالبان في زيارة رسمية برئاسة وزير الخارجية أمير خان متقي، إلى أنقرة، اليوم
منذ 2 سنة
أردوغان يجري لقاءً مغلقًا مع محافظ البنك المركزي التركي شهاب كافجي أوغلو في قصر تشانكايا بأنقرة.
منذ 2 سنة
خبراء يحذّرون من شلل حركة المرور في إسطنبول خلال الشتاء
منذ 3 سنة
أردوغان: هدفنا الأول النجاح في الهبوط على سطح القمر بحلول عام 2023 ، الذكرى المئوية لتأسيس جمهورية تركيا